Je viens, pour la première fois depuis notre retour, de jeter un oeil à notre blog... Mélancolie peut-être... et je me suis aperçue que nous ne l'avons jamais terminé. Nous nous sommes arrêté à Pine creek et pourtant l'aventure a continué malgrè nos déboires dans cette ville maudite.

Je décide de clôturer le blog en terminant par quelques articles sur la Thaïlande et le Cambodge.

Cela peut sembler étrange de le terminer maintenant mais il est important pour Sophie et moi qu'il soit achevé afin de garder une trace de notre belle aventure et peut-être en écrire une nouvelle 

Par Lucie

Ca y est Cardwell est loin dernier nous et nous partons dans l’Outback en direction de Kakadu au Nord pour redescendre par la suite vers Uluru. Sur la route les paysages ne sont pas très changeants, nous apercevons entre autres des arbres, des vaches et autres végétations et également beaucoup de kangourous morts sur le bord de la route.

Nous ne traversons que quelques villes et c’est à 40 kilomètres de Katherine qu’un de nos pneus éclate. Notre seul moyen est de partir en stop pour faire réparer la roue. Après 24 heures passées en plein désert le pneu est enfin remplacé et nous repartons. Cette mésaventure nous amène à changer de plan et décidons de ne plus aller en direction du parc national Kakadu afin d’éviter les routes non goudronnées. Nous nous orientons donc vers Litchfield park.

(En plein désert avec un pneu crevé)

 Sur la route nous nous arrêtons aux sources chaudes afin de nous relaxer.

(Hot spring)

Ce n’est que le lendemain que nous arrivons à Litchfield park où nous découvrons différentes chutes d’eau et des thermitières. Quelques kilomètres plus loin nous faisons une croisière sur l’Adélaide river à la rencontre des crocodiles.

(Thermitière)

(crocodile de 5 mètres)

Par Sophie & Lucie

Je sais que c’est avec impatience que certaines personnes attendaient mon article sur la Seafarm alors je vais faire de mon mieux pour vous décrire cet univers passionnant qu’est la crevette !

Tout d’abord la Seafarm c’est 3 usines situées respectivement à Sydney, Brisbane et Cardwell. En ce qui me concerne j’ai travaillé à Cardwell. Cette usine a en totalité 129 bassins dispatchés entre Cardwell et Mosmann dans lequel elle cultive ses propres crevettes. Elle ne produit qu’une sorte de crevette, la « Banana Prawn ». Elle a cette appellation tout simplement parce que la crevette à des reflets un peu jaunâtre.

Bassins

Mais passons aux choses sérieuses, mon poste !!!

Bon pour être honnête j’ai travaillé sur tout les postes a commencé par la confection de boites (pas très passionnant), puis j’ai travaillé à la sortie de la frozen belt c'est-à-dire à l’endroit où les crevettes arrivent surgelées et où il faut effectuer un travail de trie en enlevant les têtes seules et les crevettes cassées. J’ai également tester le packaging, un endroit plutôt ennuyeux où l’on doit appuyer sur un bouton toutes les 5 minutes pour remplir une boite de 8 kilos et, à la sortie du top belt où j’ai passé un bon moment à tâter de la crevette pour retirer les soft and broken ! Mais le must reste le Top belt en lui-même. Un tapis qui avance tellement vite qu’il vous donne mal au cœur ! Au début je n’effectuais que des remplacements le temps des pauses et puis c’est devenu mon propre poste. Sur cette machine il fallait créer un espace entre les crevettes pour que la machine suivante puisse séparer les crevettes selon leur poids.

Crevettes sur le Top belt

La Seafarm c’est aussi une équipe formidable avec des managers vraiment sympas, autant dire que l’ambiance au travail n’a rien à voir avec la France. Et puis c’est aussi de belles rencontres avec des gens que je n’oublierai pas.

Le manager avec Solène

Voilà je pense vous avoir expliqué le principal et je vous laisse découvrir le reste en image (Album Seafarm).

Le saviez vous : Les crevettes grossissent tous les 4 à 5 mois et doivent pour cela changer de peau. En quelques sortes elles muent et c’est pendant ce laps de temps qu’elles peuvent se manger entre elles ! Eh oui, la nature est ainsi faite !!!

Par Sophie

Nous voici enfin à Cairns où nous restons une semaine. Le beau temps est au rdv, il fait beaucoup plus lourd qu’ailleurs. Nous ne pouvons malheureusement pas profiter des plages interdites à la baignade à cause des crocodiles de mer et des méduses et le lagon est fermé pour cause de rénovation. Il ne reste plus qu’à trouver la fraîcheur au jardin botanique qui soit dit en passant n’a vraiment rien d’extraordinaire.

Nous décidons après cette semaine de repos de reprendre la route et de remonter encore plus vers le Nord pour rejoindre Cape tribulation.

Sur le chemin nous faisons un arrêt à Port Douglas que nous trouvons fort sympathique. Nous visitons la ville et sa marina en passant par leur somptueuse petite église blanche dressée en bord de mer où il est dit qu’il y a une liste d’attente de 2 ans avant de pouvoir s’y marier ! Euh… des volontaires ???

 (vue sur la mer)

Le soir nous arrivons sur le site de Cape tribulation, l’un des rares endroits au monde où la forêt tropicale humide rencontre la mer.

L’arrivée se fait par câble ferry pour traverser les rives de la tumultueuse rivière. Ce ne sera que le lendemain que nous entreprendrons une randonnée dans la forêt humide et que nous visiterons le musée du papillon.

 (Traversée par câble ferry)

 (Forêt tropicale humide)

Après cela nous redescendons par les terres pour rejoindre Cardwell en passant par la région du « Tableland ». Nous nous sommes arrêtées le temps d’une nuit sur « Artheton » et le lendemain matin nous avons visité les « crystals caves ». Un beau piège à touriste où l’on s’attend à descendre dans de vraies grottes alors qu’il ne s’agit tout bonnement que d’un faux décor incrusté de vraies pierres.

Nous nous rattrapons en nous rendant à « Milla Milla » pour voir leurs 3 fameuse falls.

Puis nous finissons notre journée en passant par la « Mungalli creek dairy », une ferme où l’on vend du fromage bien frais. Malheureusement nous arrivons trop tard pour voir la traite mais la vendeuse nous laisse quand même tester un assortiment de fromage. Un vrai délice ! Nous repartons pleinement satisfaite avec notre grand pot de yaourt et notre fromage à tartiner façon « le rondelet ». Nous poursuivons notre route vers Mission Beach où nous nous stoppons le temps d’une journée et demie avant d’arriver sur Cardwell.

Par Sophie

Nous sommes à Airlie Beach depuis quelques jours, cette charmante cité balnéaire se trouve en face de l’archipel des Whitsundays.

Nous décidons de faire une excursion de 2 jours. Le premier jour, nous embarquons à bord du Seaflight, important bateau à moteur qui nous emmène à 60 kilomètres de la côte, sur une plate forme, au niveau de la grande barrière de corail.

La « great barrier reef » s’étend sur 2300 kilomètres et forme le plus grand récif, classé au patrimoine mondial.

C’est ici que nous réalisons notre baptême de plongée. Nous descendons à 10 mètres de profondeur durant 30 minutes.  Pour cette grande première nous étions plus concentré sur notre appareil respiratoire que sur la vue. Cependant après un bon repas nous repartons telles 2 petites sirènes faire du snorkelling et cette fois-ci nous pouvons en prendre plein la vue et prendre de magnifiques photos. Nous profitons également des 2 semi-submersibles mis à notre disposition pour explorer les fonds marins. Nous repartons de cette excursion pleinement satisfaite et notre instructeur de plongée en profite pour nous féliciter.

Le deuxième jour, nous embarquons à bord du « Camira » (nom aborigène signifiant « dans le vent »), bateau à voiles anciennement baptisé « Tsunami » et rebaptisé en respect des évènements tragiques survenu en 2004.

Celui-ci nous emmène faire le tour des îles Whitsundays. La plus part de ces îles sont des parcs nationaux protégés. La vue est fantastique et nous débarquons sur la plage magnifique de Whiteven-beach. Le sable est d’un blanc éclatant et l’eau est incroyablement cristalline, nous vous laissons découvrir les photos, elles parlent d’elles mêmes.

Demain nous quittons Airlie Beach toujours en direction de Cairns, le cœur  un peu lourd de laisser ces paysages derrière nous.  Mais ces expériences vécues ces derniers jours resterons à jamais dans nos mémoires.

Par Sophie et Lucie